Opis
Naleśniki zapiekane z ricottą i szpinakiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smakowite składniki oraz prostotę przygotowania. To idealna propozycja na obiad lub kolację.
Składniki
- Jajka – 3 sztuki
- Mleko – 500 ml
- Mąka pszenna – 250 g
- Sól – 1/2 łyżeczki
- Czosnek – 2 ząbki, posiekane
- Świeży szpinak – 300 g
- Ser ricotta – 250 g
- Ser mozzarella – 200 g, starty
- Ser parmezan – 50 g, starty
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj ciasto na naleśniki, mieszając jajka, mleko, mąkę i sól.
- Smaż naleśniki na patelni, aż będą złociste z obu stron.
- Na tej samej patelni przygotuj nadzienie, smażąc czosnek i szpinak, a następnie wymieszaj z serem ricotta.
- Napełnij naleśniki nadzieniem i zwiń je w rulon.
- Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posypując serem mozzarella i parmezanem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół lub sałatki.
Uwagi
- Możesz dostosować składniki do własnych preferencji, dodając ulubione przyprawy lub inne warzywa.
- Przechowuj w lodówce przez 2-3 dni lub zamrażaj na dłużej.
- Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 naleśnik
- Kalorie: 250-300 kcal
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: naleśniki, ricotta, szpinak, zapiekane, przepis