Description
Naleśniki zapiekane z kurczakiem i ricottą to pyszne danie, które łączy w sobie smakowite składniki oraz prostotę przygotowania. Idealne na obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 250 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 300 g ugotowanego kurczaka (pokrojonego w kostkę)
- 250 g sera ricotta
- 200 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
- 150 g sera mozzarella (starta)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj ciasto na naleśniki, mieszając jajka, mleko, mąkę i sól.
- Usmaż naleśniki na patelni z oliwą.
- Na tej samej patelni przygotuj nadzienie z cebuli, czosnku, szpinaku, kurczaka i ricotty.
- Napełnij naleśniki przygotowanym nadzieniem i zwiń je w rulon.
- Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posyp startą mozzarellą i zapiekaj w piekarniku.
- Podawaj na ciepło, dekorując świeżymi ziołami.
Notes
- Można dodać różne warzywa do nadzienia.
- Świetnie smakują z sosem pomidorowym lub jogurtowym.
- Można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: naleśniki, kurczak, ricotta, zapiekane, obiad