Opis
Naleśniki z mascarpone i owocami to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i wyglądem. Idealne na słodkie śniadanie lub deser.
Składniki
Skala
- 200 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 500 ml mleka
- 250 g serka mascarpone
- 50 g cukru
- 300 g mieszanych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 30 g masła (do smażenia)
- Cukier puder (do posypania)
Instrukcje
- Wymieszaj mąkę, jajka i mleko w dużej misce, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej masło na patelni i smaż naleśniki przez 1-2 minuty z każdej strony.
- W osobnej misce wymieszaj mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy.
- Umyj i pokrój owoce.
- Nadziewaj naleśniki masą mascarpone i owocami, zwijając je w rulon.
- Podawaj posypane cukrem pudrem i udekorowane owocami.
Uwagi
- Możesz użyć różnych owoców w zależności od sezonu.
- Przechowuj w lodówce do 1-2 dni lub zamrażaj do 2 miesięcy.
- Możesz eksperymentować z alternatywami dla serka mascarpone.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 naleśnik
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 100 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: naleśniki, mascarpone, owoce, deser, przepis