Description
Naleśniki z kurczakiem i kukurydzą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smakowite składniki i prostotę przygotowania. To idealna propozycja na obiad lub kolację, która z pewnością zadowoli całą rodzinę.
Ingredients
Scale
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 250 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 50 g masła (roztopionego)
- 300 g ugotowanego kurczaka (pokrojonego w kostkę)
- 200 g kukurydzy (może być z puszki lub mrożona)
- 200 g serka śmietankowego
- 150 g sera cheddar (starty)
- Świeże zioła (np. pietruszka, szczypiorek) do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotowanie ciasta na naleśniki: W dużej misce wymieszaj 2 jajka z 500 ml mleka, dodaj 250 g mąki pszennej oraz 1/2 łyżeczki soli. Dodaj 50 g roztopionego masła i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Odstaw na 30 minut.
- Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię, dodaj masło i wylej porcję ciasta, smaż przez 2-3 minuty z każdej strony. Powtórz z resztą ciasta.
- Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj 300 g pokrojonego kurczaka z 200 g kukurydzy, dodaj 200 g serka śmietankowego i 150 g startego sera cheddar. Dopraw solą i pieprzem.
- Napełnianie naleśników: Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia, zwiń w rulon i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
- Zapiekanie: Posyp wierzch naleśników serem cheddar, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15-20 minut.
- Podawanie: Po upieczeniu odczekaj chwilę przed podaniem. Podawaj na ciepło z sałatką lub sosem jogurtowym.
Notes
- Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami do nadzienia.
- Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na 2 miesiące.
- Podgrzewaj w mikrofalówce lub na patelni z odrobiną masła.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie i zapiekanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: naleśniki, kurczak, kukurydza, obiad, przepis