Opis
Naleśniki faszerowane mięsem mielonym to pyszne danie, które łączy w sobie smak, aromat i prostotę przygotowania. Idealne na obiad, kolację lub imprezy rodzinne.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 400 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 100 g sera żółtego, startego
- 1/4 pęczka świeżej pietruszki, posiekanej
Instrukcje
- Przygotowanie ciasta na naleśniki: W dużej misce połącz mąkę pszenną, mleko, jajka, olej, sól i pieprz. Mieszaj składniki, aż uzyskasz gładką konsystencję. Odstaw ciasto na około 30 minut.
- Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wylej cienką warstwę ciasta i smaż przez 2-3 minuty. Obróć naleśnik i smaż z drugiej strony przez 1-2 minuty. Powtarzaj, aż usmażysz wszystkie naleśniki.
- Przygotowanie farszu: Na rozgrzanej patelni dodaj olej, cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Dodaj czosnek, mięso mielone, sól i pieprz. Smaż, aż mięso będzie dobrze usmażone. Dodaj ser i pietruszkę, mieszając.
- Nadziewanie naleśników: Na każdy naleśnik nałóż 2-3 łyżki farszu, złóż na pół lub w trójkąt.
- Podgrzewanie naleśników: Podgrzej naleśniki na patelni przez kilka minut z każdej strony.
- Serwowanie: Podawaj naleśniki na ciepło, udekorowane pietruszką, z sosem jogurtowym lub śmietaną.
Uwagi
- Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można je zamrozić na 2-3 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi sosami i dodatkami.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 naleśnik
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: naleśniki, mięso mielone, przepis, polska kuchnia