Description
Naleśniki faszerowane mięsem mielonym to pyszne danie, które łączy w sobie smak, aromat i prostotę przygotowania. Idealne na obiad, kolację lub imprezy rodzinne.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 400 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 100 g sera żółtego, startego
- 1/4 pęczka świeżej pietruszki, posiekanej
Instructions
- Przygotowanie ciasta na naleśniki: W dużej misce połącz mąkę pszenną, mleko, jajka, olej, sól i pieprz. Mieszaj składniki, aż uzyskasz gładką konsystencję. Odstaw ciasto na około 30 minut.
- Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wylej cienką warstwę ciasta i smaż przez 2-3 minuty. Obróć naleśnik i smaż z drugiej strony przez 1-2 minuty. Powtarzaj, aż usmażysz wszystkie naleśniki.
- Przygotowanie farszu: Na rozgrzanej patelni dodaj olej, cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Dodaj czosnek, mięso mielone, sól i pieprz. Smaż, aż mięso będzie dobrze usmażone. Dodaj ser i pietruszkę, mieszając.
- Nadziewanie naleśników: Na każdy naleśnik nałóż 2-3 łyżki farszu, złóż na pół lub w trójkąt.
- Podgrzewanie naleśników: Podgrzej naleśniki na patelni przez kilka minut z każdej strony.
- Serwowanie: Podawaj naleśniki na ciepło, udekorowane pietruszką, z sosem jogurtowym lub śmietaną.
Notes
- Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można je zamrozić na 2-3 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi sosami i dodatkami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: naleśniki, mięso mielone, przepis, polska kuchnia