Opis
Mintowane filety makreli w maśle to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja dla miłośników ryb, którzy cenią sobie prostotę i wyjątkowy smak.
Składniki
- Filety makreli – 4 sztuki
- Masło – 100 g
- Świeży koperek – 2 łyżki, posiekany
- Czosnek – 2 ząbki, drobno posiekane
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Umyj filety makreli pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Skrop filety sokiem z cytryny, a następnie posyp solą i pieprzem z obu stron.
- W dużej patelni na średnim ogniu roztop masło.
- Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Umieść filety makreli na patelni, skórą do dołu, i smaż przez 4-5 minut.
- Obróć filety i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Na koniec dodaj posiekany koperek do patelni i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj filety makreli na talerzu, polewając je pozostałym masłem z patelni.
Uwagi
- Możesz podawać filety z różnorodnymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, sałatki czy chleb.
- Wybieraj świeże składniki, aby uzyskać najlepszy smak.
- Filety makreli można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 filet
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: makrela, ryba, masło, przepis, zdrowe danie