Opis
Mini warzywne samosy to małe, chrupiące przekąski z pysznym farszem warzywnym, idealne na każdą okazję.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 g
- Ziemniaki – 200 g (ugotowane i rozgniecione)
- Groszek zielony – 100 g (mrożony lub świeży)
- Marchewka – 100 g (drobno pokrojona)
- Nasiona kminu – 1 łyżeczka
- Mielona kolendra – 1 łyżeczka
- Kurkuma – 1/2 łyżeczki
- Sól – do smaku
- Olej – do smażenia
Instrukcje
- Przygotuj ciasto, mieszając mąkę pszenną z solą i olejem, a następnie dodaj wodę, aby uzyskać gładką konsystencję. Odstaw na 30 minut.
- Przygotuj farsz, łącząc ziemniaki, groszek, marchewkę, kmin, kolendrę, kurkumę i sól w osobnej misce.
- Formuj mini samosy, dzieląc ciasto na kulki, wałkując je i formując stożki z nadzieniem.
- Smaż samosy w gorącym oleju na złoty kolor z każdej strony przez 3-4 minuty.
Uwagi
- Mini samosy można zamrozić po usmażeniu.
- Można dostosować składniki do własnych upodobań.
- Podawaj z różnymi sosami, aby wzbogacić smak.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Indyjska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 samosa
- Kalorie: 150
- Cukier: 2 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: mini samosy, przekąski, wegetariańskie, indyjskie, zdrowe jedzenie