Opis
Mini krokiety z kapustą to pyszna i sycąca przekąska, idealna na różne okazje.
Składniki
- Kapusta – 500 g (posiekana)
- Ziemniaki – 300 g (ugotowane i utarte)
- Cebula – 1 sztuka (drobno posiekana)
- Mąka – 100 g
- Bułka tarta – 150 g
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej – do smażenia
Instrukcje
- Przygotuj farsz: zagotuj wodę, dodaj kapustę i gotuj przez 5-7 minut. Odcedź i ostudź. Smaż cebulę na złoty kolor, połącz z kapustą i ziemniakami, dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj wodę, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Formuj krokiety: z farszu formuj kulki lub kotleciki, obtocz w mące i bułce tartej.
- Smaż krokiety: rozgrzej olej na patelni, smaż krokiety na złoty kolor przez 3-4 minuty z każdej strony. Odsącz na papierowym ręczniku.
Uwagi
- Mini krokiety można podawać na ciepło lub na zimno.
- Świetnie komponują się z różnymi sosami, takimi jak czosnkowy, jogurtowy czy pomidorowy.
- Można je zamrażać i podgrzewać później.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 krokiet
- Kalorie: 150
- Cukier: 1 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: mini krokiety, kapusta, przekąska, polska kuchnia