Opis
Mini hamburger bułeczki to małe, puszyste pieczywo idealne do mini burgerów, doskonałe na przyjęcia i pikniki.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 10 g drożdży instant
- 30 g cukru
- 10 g soli
- 250 ml mleka
- 50 g masła (roztopionego)
- 1 jajko (do ciasta)
- 1 jajko (do posmarowania)
- 50 g sezamu (do posypania)
Instrukcje
- Wymieszaj drożdże, cukier i ciepłe mleko, odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę i sól, dodaj masło oraz jajko, a następnie wlej zaczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto.
- Podziel ciasto na 12 części, uformuj kulki i odstaw do wyrośnięcia na 30-45 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, posmaruj bułeczki jajkiem i posyp sezamem, piecz przez 15-20 minut.
- Ostudź bułeczki na kratce przed podaniem.
Uwagi
- Bułeczki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Można je zamrażać do 2-3 miesięcy.
- Można użyć mąki pełnoziarnistej lub zamienić masło na olej kokosowy dla zdrowszej wersji.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 bułeczka
- Kalorie: 150
- Cukier: 2 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 2 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 22 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: mini hamburger bułeczki, przepis, przekąski, pieczywo