Description
Meksykańska Zupa Wołowa to pyszne danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów. Jest to sycąca zupa, która bazuje na mielonej wołowinie, świeżych warzywach oraz aromatycznych przyprawach.
Ingredients
- Mielona wołowina – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 3 ząbki
- Papryka – 1 sztuka (czerwona lub żółta)
- Pomidory w puszce – 400 g
- Czarne fasole – 400 g
- Kukurydza – 200 g
- Przyprawa chili – 2 łyżeczki
- Kumin – 1 łyżeczka
- Bulion drobiowy – 1 litr
- Świeża kolendra – do dekoracji
Instructions
- Rozgrzej olej w dużym garnku i dodaj mieloną wołowinę. Smaż przez 5-7 minut.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty.
- Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Wlej pomidory w puszce, dodaj czarne fasole i kukurydzę, a następnie przyprawy.
- Wlej bulion drobiowy, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.
- Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą kolendrą.
Notes
- Możesz dostosować przyprawy do własnych preferencji.
- Świeże papryczki chili można dodać dla większej ostrości.
- Podawaj z chrupiącym chlebem lub nachosami.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Meksykańska
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 300-350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Meksykańska Zupa Wołowa, zupa, wołowina, przepis, zdrowe jedzenie