Opis
Meksykańska Zupa Wołowa to pyszne danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów. Jest to sycąca zupa, która bazuje na mielonej wołowinie, świeżych warzywach oraz aromatycznych przyprawach.
Składniki
- Mielona wołowina – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 3 ząbki
- Papryka – 1 sztuka (czerwona lub żółta)
- Pomidory w puszce – 400 g
- Czarne fasole – 400 g
- Kukurydza – 200 g
- Przyprawa chili – 2 łyżeczki
- Kumin – 1 łyżeczka
- Bulion drobiowy – 1 litr
- Świeża kolendra – do dekoracji
Instrukcje
- Rozgrzej olej w dużym garnku i dodaj mieloną wołowinę. Smaż przez 5-7 minut.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty.
- Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Wlej pomidory w puszce, dodaj czarne fasole i kukurydzę, a następnie przyprawy.
- Wlej bulion drobiowy, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.
- Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą kolendrą.
Uwagi
- Możesz dostosować przyprawy do własnych preferencji.
- Świeże papryczki chili można dodać dla większej ostrości.
- Podawaj z chrupiącym chlebem lub nachosami.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Meksykańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 250 ml
- Kalorie: 300-350
- Cukier: 5 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 10 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: Meksykańska Zupa Wołowa, zupa, wołowina, przepis, zdrowe jedzenie