Opis
Mazurek z kajmakiem to wyjątkowy deser, który zachwyca bogatym smakiem i kremową konsystencją, idealny na różne okazje.
Składniki
- Ciasto kruche: 250 g mąki pszennej, 125 g zimnego masła, 50 g cukru pudru, 1 żółtko
- Kajmak: 400 g kajmaku
- Orzechy włoskie: 100 g, posiekane
- Czekolada: 100 g, do roztopienia
- Cukier puder: 50 g, do posypania
Instrukcje
- Wymieszaj mąkę, masło i cukier puder, a następnie dodaj żółtko i zagnieć ciasto. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, rozwałkuj ciasto i piecz przez 20-25 minut.
- Przygotuj kajmak, gotując mleko skondensowane przez 2-3 godziny.
- Na ostudzone ciasto rozsmaruj kajmak i posyp orzechami.
- Roztop czekoladę i udekoruj mazurek, a następnie wstaw do lodówki na 2 godziny.
Uwagi
- Mazurek można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można modyfikować składniki, dodając różne orzechy lub suszone owoce.
- Eksperymentuj z przyprawami, takimi jak cynamon czy wanilia.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: mazurek, kajmak, deser, polska tradycja, święta