Opis
Mango Kurczak to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczyste kawałki kurczaka z aromatycznym sosem na bazie puree z mango.
Składniki
Skala
- 500 g piersi z kurczaka
- 200 ml puree z mango
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka świeżego imbiru
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka miodu
- Garść świeżej kolendry
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
- Umyj piersi z kurczaka pod zimną wodą, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem i pokrój na mniejsze kawałki.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż kawałki kurczaka przez 5-7 minut, aż będą złociste.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek oraz starty imbir i smaż przez 1 minutę.
- Wlej puree z mango, sos sojowy, sok z limonki oraz miód, mieszaj składniki i gotuj przez kilka minut.
- Włóż kawałki kurczaka do sosu i gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty.
- Przełóż kurczaka na talerz, polej sosem i posyp świeżą kolendrą przed podaniem.
Uwagi
- Mango Kurczak najlepiej smakuje na ciepło.
- Można podać z ryżem jaśminowym lub sałatką z świeżych warzyw.
- Można użyć indyka lub tofu jako alternatywy dla kurczaka.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 200 g
- Kalorie: 350-400
- Cukier: 10 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: Mango Kurczak, przepis, danie główne, zdrowe jedzenie