Opis
Makowiec to tradycyjne polskie ciasto, które zachwyca smakiem i aromatem nadzienia z maku. Idealne na święta i na co dzień.
Składniki
- Mak: 250 g
- Mąka pszenna: 500 g
- Cukier: 200 g
- Masło: 100 g
- Jajka: 3 sztuki
- Mleko: 250 ml
- Drożdże świeże: 25 g
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Skórka otarta z cytryny: z 1 cytryny
- Szczypta soli:
Instrukcje
- Przygotuj ciasto, łącząc mąkę, sól i skórkę cytrynową. Dodaj zaczyn drożdżowy, mleko, jajka i masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Przygotuj masę makową, łącząc ugotowany mak, ekstrakt waniliowy i 50 g cukru. Dodaj opcjonalnie rodzynki lub orzechy.
- Wyłóż ciasto na stolnicę, rozwałkuj na prostokąt, nałóż masę makową i zwiń w roladę.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 30-40 minut, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-50 minut.
- Po upieczeniu, ostudź makowiec i udekoruj lukrem lub cukrem pudrem.
Uwagi
- Makowiec najlepiej smakuje na drugi dzień.
- Można go zamrozić na 2-3 miesiące.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 300
- Cukier: 15 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: makowiec, ciasto, przepis, polska kuchnia, deser