Opis
Makaron Zucchini z Pesto to wyjątkowe danie, które łączy w sobie świeżość warzyw i aromatyczne smaki. Cukinia, znana ze swoich licznych właściwości zdrowotnych, staje się doskonałą alternatywą dla tradycyjnego makaronu.
Składniki
- Cukinia: 2 sztuki
- Pesto bazyliowe: 100 g
- Pomidorki koktajlowe: 200 g
- Orzeszki piniowe: 30 g
- Ser Parmezan: 50 g
- Oliwa z oliwek: 1 łyżka
- Sól i pieprz: do smaku
Instrukcje
- Umyj cukinię i pokrój ją na cienkie nitki za pomocą spiralizera.
- Na suchej patelni podgrzej orzeszki piniowe, aż staną się złociste.
- Umyj pomidorki koktajlowe i pokrój je na połówki.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż makaron z cukinii przez 2-3 minuty.
- Dodaj pesto bazyliowe i dokładnie wymieszaj.
- Na talerzach ułóż makaron, dodaj pomidorki, orzeszki piniowe i starty ser Parmezan.
- Podawaj na ciepło lub na zimno jako sałatkę.
Uwagi
- Możesz dodać sok z cytryny dla dodatkowego smaku.
- Eksperymentuj z różnymi warzywami i dodatkami.
- Najlepiej smakuje świeżo przygotowane, ale można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 5 mg
Słowa kluczowe: makaron, cukinia, pesto, zdrowe danie, wegańskie