Opis
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami oraz kurczakiem to pyszne i zdrowe danie, idealne na szybki obiad lub kolację.
Składniki
Skala
- 250 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 200 g świeżego szpinaku
- 100 g suszonych pomidorów (w oliwie lub suszonych na słońcu)
- 300 g piersi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 50 g parmezanu (starty)
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Gotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i smaż na patelni z 2 łyżkami oliwy przez 5-7 minut, aż będzie złocisty.
- Na tej samej patelni dodaj 1 łyżkę oliwy, posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę. Następnie dodaj świeży szpinak i smaż przez 2-3 minuty.
- Pokrój suszone pomidory i dodaj je do patelni. Smaż przez 2 minuty, mieszając.
- Dodaj ugotowany makaron i usmażonego kurczaka do patelni. Wymieszaj wszystko dokładnie, dodając wodę z gotowania, jeśli danie jest zbyt suche.
- Posyp danie startym parmezanem i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Podawaj na talerzach.
Uwagi
- Możesz dodać różne dodatki, takie jak ser feta, orzechy, oliwki lub inne warzywa.
- Przechowuj resztki w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Nie zamrażaj dania ze względu na świeży szpinak.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie, gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 55 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: makaron, szpinak, suszone pomidory, kurczak, przepis