Opis
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to pyszne i zdrowe danie, które można szybko przygotować.
Składniki
- Makaron (np. penne lub fusilli) – 250 g
- Piersi z kurczaka – 300 g
- Świeży szpinak – 200 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Ser Parmezan – 50 g (starty)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Na początku zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron. Gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu, odcedź makaron, ale zachowaj około pół szklanki wody z gotowania.
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gdy oliwa będzie gorąca, dodaj pokrojonego kurczaka. Przypraw go solą i pieprzem. Smaż przez około 5-7 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze ugotowany. Na koniec dodaj posiekany czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Gdy kurczak jest już gotowy, wrzuć świeży szpinak na patelnię. Smaż przez kilka minut, aż szpinak zwiędnie. Jeśli patelnia jest zbyt sucha, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
- Do patelni z kurczakiem i szpinakiem dodaj ugotowany makaron. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Jeśli danie wydaje się zbyt suche, dodaj jeszcze trochę wody z gotowania makaronu.
- Na koniec dodaj starty ser Parmezan do makaronu. Wymieszaj wszystko, aż ser się rozpuści. Spróbuj danie i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj makaron na talerzach, posypany dodatkowym Parmezanem i świeżymi ziołami, jeśli lubisz.
Uwagi
- Możesz dodać ulubione przyprawy, zioła lub inne warzywa, aby nadać mu wyjątkowy smak.
- Makaron pełnoziarnisty to zdrowa alternatywa, która zwiększa zawartość błonnika.
- Przechowuj resztki w lodówce przez 2-3 dni lub zamroź na dłużej.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 55 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: makaron, szpinak, kurczak, przepis, zdrowe danie