Opis
Makaron z sosem serowym i brokułami to pyszne i proste danie, idealne na szybki obiad lub kolację.
Składniki
- Makaron (np. elbow) – 250 g
- Ser cheddar – 200 g (starty)
- Mleko – 500 ml
- Masło – 50 g
- Brokuły – 200 g (podzielone na różyczki)
- Mąka pszenna – 30 g
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Gotuj makaron w osolonej wodzie przez 8-10 minut, aż będzie al dente, a następnie odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
- W tym samym garnku gotuj brokuły przez 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale chrupiące, a następnie odcedź.
- W rondlu roztop masło, dodaj mąkę i mieszaj przez 1-2 minuty, a następnie stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj starty ser cheddar do sosu i mieszaj, aż się rozpuści, a następnie dodaj makaron i brokuły, delikatnie mieszając.
- Podawaj na ciepło, posypując dodatkowym serem lub świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Uwagi
- Możesz dodać pokrojone mięso, inne warzywa lub przyprawy według własnych upodobań.
- Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Nie zamrażaj, ponieważ sos może stracić konsystencję.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
Słowa kluczowe: makaron, sos serowy, brokuły, przepis, obiad