Opis
Makaron z Kurczakiem Szpinakiem i Oliwkami to pyszne i zdrowe danie, idealne na szybki obiad lub kolację.
Składniki
- Makaron: 300 g
- Pierś z kurczaka: 400 g
- Świeży szpinak: 200 g
- Czarne oliwki: 100 g
- Czosnek: 3 ząbki
- Oliwa z oliwek: 3 łyżki
- Ser parmezan: 50 g
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
Instrukcje
- Na początku zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron. Gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- W międzyczasie, pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gdy oliwa będzie gorąca, dodaj pokrojonego kurczaka. Posól i popieprz do smaku. Smaż kurczaka przez około 5-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze ugotowany. Na koniec dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
- Gdy kurczak jest już gotowy, dodaj świeży szpinak oraz pokrojone oliwki. Mieszaj składniki na patelni przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
- Do patelni z kurczakiem, szpinakiem i oliwkami dodaj ugotowany makaron. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Jeśli danie wydaje się zbyt suche, dodaj trochę zachowanej wody z gotowania makaronu.
- Na koniec, posyp danie startym serem parmezanem. Delikatnie wymieszaj, aby ser się rozpuścił i połączył z pozostałymi składnikami. Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą oraz pieprzem.
- Podawaj makaron na talerzach, dekorując dodatkowym serem parmezanem i świeżymi liśćmi szpinaku.
Uwagi
- Możesz dodać inne składniki, takie jak suszone pomidory, pieczarki lub orzechy piniowe.
- Makaron można przygotować z różnymi rodzajami makaronu, w tym pełnoziarnistym lub bezglutenowym.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: makaron, kurczak, szpinak, oliwki, zdrowe danie