Opis
Makaron z jajkami i suszonymi pomidorami to proste i smaczne danie, idealne na szybki obiad lub kolację.
Składniki
- Jajka – 3 sztuki
- Mąka pszenna – 300 g
- Suszone pomidory – 100 g (pokrojone)
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Bazylia – kilka listków (świeża lub suszona)
Instrukcje
- Gotuj makaron w osolonej wodzie przez 2-3 minuty, aż będzie al dente.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż suszone pomidory przez 2 minuty.
- W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem, a następnie wlej na patelnię z pomidorami.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu i wymieszaj, dodając w razie potrzeby wodę z gotowania.
- Podawaj na talerzach, skropione oliwą i posypane bazylią.
Uwagi
- Można dodać świeże warzywa, takie jak szpinak lub cukinia.
- Ser parmezan lub pecorino doskonale komponuje się z daniem.
- Orzechy włoskie lub piniowe wprowadzą chrupkość.
- Oliwki dodadzą wyrazistego smaku.
- Eksperymentuj z przyprawami, takimi jak tymianek czy oregano.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 200 mg
Słowa kluczowe: makaron, jajka, suszone pomidory, szybki obiad, włoska kuchnia