Opis
Makaron z cukinią i czosnkiem to szybkie i zdrowe danie, które łączy w sobie prostotę i smak.
Składniki
- Makaron (np. spaghetti) – 250 g
- Cukinia – 2 średnie
- Czosnek – 3 ząbki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Ser parmezan – 50 g (starty)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj składniki: umyj cukinię i pokrój ją w plastry lub wstążki, a czosnek drobno posiekaj.
- Gotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj cukinię i smaż przez 5-7 minut, doprawiając solą i pieprzem.
- Połącz ugotowany makaron z cukinią, dodaj zachowaną wodę z gotowania i starty ser parmezan, wymieszaj.
- Podawaj od razu, posypując dodatkowym parmezanem i świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz dodać świeże zioła, pomidory, orzechy lub ser feta jako dodatki.
- Makaron najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale można go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Możesz zamrozić makaron na dłużej, do 2 miesięcy.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 400
- Cukier: 3 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 55 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
Słowa kluczowe: makaron, cukinia, czosnek, przepis, wegetariański