Opis
Makaron orientalny z krewetkami i pieczarkami to szybkie i smaczne danie, które przeniesie Cię w kulinarną podróż do Azji.
Składniki
Skala
- 200 g makaronu vermicelli (sojowy lub ryżowy)
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 papryczki chili
- 3 cm kawałek imbiru
- 1 mała cebula
- 100 g pieczarek
- 1/2 papryki
- ok. 125 g krewetek (oczyszczonych)
- 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 jajko
- 2 łyżki szczypiorku
Instrukcje
- Namocz makaron vermicelli w wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, a następnie odcedź.
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego w woku, dodaj czosnek, chili i imbir, smaż aż poczujesz aromat.
- Dodaj cebulę, pieczarki i paprykę, smaż przez 5 minut, a następnie dodaj krewetki i smaż do ich ugotowania.
- Dodaj curry, smaż przez minutę, a następnie dodaj makaron, sos sojowy i ostrygowy, wymieszaj.
- Przesuń składniki na bok, wlej olej sezamowy, wbij jajko i smaż jak omlet, pokrój i wymieszaj z makaronem.
- Posyp szczypiorkiem i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Możesz dodać ulubione warzywa lub zmienić rodzaj makaronu.
- Podawaj z sosem sojowym lub ostrygowym w małych miseczkach.
- Użyj pałeczek do jedzenia dla autentycznego azjatyckiego klimatu.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Słowa kluczowe: makaron, krewetki, pieczarki, azjatycka kuchnia, szybki obiad