Opis
Łosoś w miodowo-masłowej glazurze to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 3 łyżki miodu
- 50 g masła
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. koperek, pietruszka) do dekoracji
Instrukcje
- Dokładnie przygotuj filety łososia, opłucz je i osusz.
- W małym garnku rozpuść masło, dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj miód i sok z cytryny, mieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.
- Na patelni rozgrzej olej, smaż filety skórą do dołu przez 4-5 minut.
- Obróć filety, nałóż glazurę i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Podawaj z dekoracją z ziół i pozostałą glazurą.
Uwagi
- Podawaj z ryżem, pieczonymi warzywami lub sałatką.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Unikaj podgrzewania w mikrofalówce, aby nie wysuszyć ryby.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 filet
- Kalorie: 350
- Cukier: 10g
- Sód: 300mg
- Kwasy: 20g
- Nasycony tłuszcz: 10g
- Tłuszcze Nienasycone: 8g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 5g
- Włókno: 0g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 70mg
Słowa kluczowe: łosoś, miodowo-masłowa glazura, przepis, zdrowe danie