Opis
Łosoś w maśle z musztardą i koperkiem to pyszne i aromatyczne danie, idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 50 g masła
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Przygotuj składniki, opłucz i osusz filety łososia.
- Roztop masło w małym garnku, dodaj musztardę Dijon i sok z cytryny, wymieszaj.
- Posyp filety łososia solą i pieprzem z obu stron.
- Rozgrzej 1 łyżkę masła na patelni i smaż filety skórą do dołu przez 4-5 minut.
- Odwróć filety, polej sosem i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Podawaj z posypanym koperkiem i ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Wybieraj świeże składniki dla lepszego smaku.
- Nie smaż łososia zbyt długo, aby nie stał się suchy.
- Podawaj z lekkimi dodatkami, aby nie przytłoczyć smaku ryby.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 filet
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: łosoś, masło, musztarda, koperek, przepis