Opis
Łosoś pieczony w folii to proste i zdrowe danie, które zachowuje naturalne soki i aromaty ryby.
Składniki
Skala
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna (pokrojona w plastry)
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- Świeże zioła (np. koperek, pietruszka, tymianek) – garść
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Folia aluminiowa
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Oczyść filety łososia, osusz je i przygotuj pozostałe składniki.
- Przygotowanie folii: Wytnij cztery kawałki folii aluminiowej o wymiarach około 30×30 cm.
- Marynowanie łososia: Skrop filety oliwą, posyp solą i pieprzem, a następnie odstaw na kilka minut.
- Układanie łososia w folii: Umieść filety na folii, dodaj czosnek, plastry cytryny i zioła.
- Pieczenie łososia: Złóż folię, umieść pakunki na blaszce i piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
- Podanie: Ostrożnie otwórz folię i podawaj łososia z dodatkami, takimi jak sałatki czy pieczone warzywa.
Uwagi
- Można użyć innych ryb, takich jak pstrąg czy dorsz.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Unikaj przechowywania w folii aluminiowej, aby nie wpłynęło to na smak.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 filet
- Kalorie: 250
- Cukier: 0 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 0 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: łosoś, pieczony, folia, przepis, zdrowe danie