Opis
Łosoś glazurowany miodem i pomarańczą to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Połączenie słodkiego miodu z soczystym sokiem pomarańczowym sprawia, że ryba nabiera niepowtarzalnego charakteru.
Składniki
Skala
- 500 g filetu z łososia
- 3 łyżki miodu
- 100 ml soku z pomarańczy
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Świeży tymianek do dekoracji
Instrukcje
- Na początku musisz przygotować marynatę. W misce połącz miód, sok z pomarańczy, posiekany czosnek, sól oraz pieprz. Mieszaj składniki, aż dobrze się połączą.
- Gdy marynata jest gotowa, czas na marynowanie łososia. Umieść filet w płaskim naczyniu i polej go przygotowaną marynatą. Przykryj naczynie folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Podczas gdy łosoś się marynuje, rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Po upływie czasu marynowania, wyjmij łososia z lodówki. Umieść go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wylej pozostałą marynatę na rybę. Piecz łososia przez około 15-20 minut.
- Po upieczeniu, wyjmij łososia z piekarnika i pozwól mu chwilę odpocząć. Udekoruj świeżym tymiankiem.
- Łosoś glazurowany miodem i pomarańczą najlepiej smakuje z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, pieczone warzywa lub sałatka.
Uwagi
- Marynowanie łososia powinno trwać co najmniej 30 minut, ale można je wydłużyć do 2 godzin dla lepszego smaku.
- Można użyć innych ryb, takich jak pstrąg, dorsz czy tuńczyk.
- Alternatywy dla miodu to syrop klonowy, agawa lub melasa.
- Do dania pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 10 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: łosoś, miód, pomarańcza, przepis, danie główne