Description
Łosoś glazurowany miodem i pomarańczą to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Połączenie słodkiego miodu z soczystym sokiem pomarańczowym sprawia, że ryba nabiera niepowtarzalnego charakteru.
Ingredients
Scale
- 500 g filetu z łososia
- 3 łyżki miodu
- 100 ml soku z pomarańczy
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Świeży tymianek do dekoracji
Instructions
- Na początku musisz przygotować marynatę. W misce połącz miód, sok z pomarańczy, posiekany czosnek, sól oraz pieprz. Mieszaj składniki, aż dobrze się połączą.
- Gdy marynata jest gotowa, czas na marynowanie łososia. Umieść filet w płaskim naczyniu i polej go przygotowaną marynatą. Przykryj naczynie folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Podczas gdy łosoś się marynuje, rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Po upływie czasu marynowania, wyjmij łososia z lodówki. Umieść go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wylej pozostałą marynatę na rybę. Piecz łososia przez około 15-20 minut.
- Po upieczeniu, wyjmij łososia z piekarnika i pozwól mu chwilę odpocząć. Udekoruj świeżym tymiankiem.
- Łosoś glazurowany miodem i pomarańczą najlepiej smakuje z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, pieczone warzywa lub sałatka.
Notes
- Marynowanie łososia powinno trwać co najmniej 30 minut, ale można je wydłużyć do 2 godzin dla lepszego smaku.
- Można użyć innych ryb, takich jak pstrąg, dorsz czy tuńczyk.
- Alternatywy dla miodu to syrop klonowy, agawa lub melasa.
- Do dania pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: łosoś, miód, pomarańcza, przepis, danie główne