Opis
Leczo z kurczaka to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie soczyste mięso kurczaka oraz świeże warzywa, tworząc wyjątkowy smak.
Składniki
- Udka z kurczaka – 800 g
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka żółta – 1 sztuka
- Cebula – 1 sztuka
- Pomidory – 400 g (świeże lub z puszki)
- Czosnek – 3 ząbki
- Papryka słodka – 1 łyżka
- Sól i pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Dokładnie umyj udka z kurczaka i osusz je ręcznikiem papierowym.
- Pokrój czerwoną i żółtą paprykę w paski, cebulę w kostkę, a czosnek drobno siekaj.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i smaż udka z kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Wyjmij udka z garnka i odłóż na talerz. W tym samym garnku smaż cebulę przez 3-4 minuty, aż zmięknie.
- Dodaj czosnek oraz pokrojone papryki i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj pokrojone pomidory oraz paprykę słodką, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj przez kilka minut.
- Włóż udka z kurczaka z powrotem do garnka, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z pieczywem lub ryżem, udekorowane świeżą natką pietruszki.
Uwagi
- Leczo można modyfikować, dodając różne warzywa, takie jak cukinia czy bakłażan.
- Można użyć piersi z kurczaka zamiast udek, jeśli wolisz chudsze mięso.
- Leczo z kurczaka można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można mrozić leczo, ale nie dodawaj śmietany przed mrożeniem.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Węgierska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: leczo, kurczak, przepis, danie, zdrowe, warzywa