Opis
Kuskus z warzywami to zdrowe i pyszne danie, które można łatwo przygotować w krótkim czasie.
Składniki
Skala
- 250 g kuskusu
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 mała cukinia
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje
- Dokładnie umyj wszystkie warzywa. Papryki pokrój w kostkę, cukinię w półplasterki, marchewki w cienkie plasterki, cebulę w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- W osobnym garnku zagotuj bulion warzywny. Gdy zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i wsyp kuskus. Przykryj i odstaw na 5 minut.
- Po 5 minutach, użyj widelca, aby delikatnie przemieszkać kuskus.
- W dużej misce lub na patelni, dodaj usmażone warzywa do kuskusu i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku oraz dodaj świeże zioła, jeśli chcesz. Udekoruj talerze świeżą pietruszką i podawaj.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak brokuły czy bakłażan, według własnych upodobań.
- Przechowuj resztki w lodówce przez 2-3 dni lub zamroź na później.
- Eksperymentuj z przyprawami, aby nadać daniu wyjątkowy smak.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Afrykańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 7 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 6 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: kuskus, warzywa, zdrowe danie, wegetariańskie, szybki obiad