Opis
Kuskus z warzywami i fetą to zdrowe i smaczne danie, idealne na szybki obiad lub lekką kolację.
Składniki
- Kuskus – 200 g
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Cukinia – 1 sztuka
- Pomidorki koktajlowe – 200 g
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Ser feta – 150 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- W garnku zagotuj 250 ml wody, dodaj kuskus, sól oraz 1 łyżkę oliwy z oliwek. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 5 minut.
- Pokrój paprykę, cukinię i cebulę w drobną kostkę, a pomidorki koktajlowe na pół.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty. Następnie dodaj paprykę i cukinię, smaż przez 5-7 minut, a na koniec dodaj pomidorki i smaż przez 2 minuty.
- W dużej misce połącz ugotowany kuskus z usmażonymi warzywami, dodaj pokruszoną fetę, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj.
- Podawaj na ciepło lub na zimno, udekorowane dodatkową fetą i świeżymi ziołami.
Uwagi
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Świeże warzywa wpływają na jakość i smak potrawy.
- Można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 400 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 10 mg
Słowa kluczowe: kuskus, warzywa, feta, zdrowe danie, wegetariańskie