Description
Kuskus z warzywami i fetą to zdrowe i smaczne danie, idealne na szybki obiad lub lekką kolację.
Ingredients
- Kuskus – 200 g
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Cukinia – 1 sztuka
- Pomidorki koktajlowe – 200 g
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Ser feta – 150 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- W garnku zagotuj 250 ml wody, dodaj kuskus, sól oraz 1 łyżkę oliwy z oliwek. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 5 minut.
- Pokrój paprykę, cukinię i cebulę w drobną kostkę, a pomidorki koktajlowe na pół.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty. Następnie dodaj paprykę i cukinię, smaż przez 5-7 minut, a na koniec dodaj pomidorki i smaż przez 2 minuty.
- W dużej misce połącz ugotowany kuskus z usmażonymi warzywami, dodaj pokruszoną fetę, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj.
- Podawaj na ciepło lub na zimno, udekorowane dodatkową fetą i świeżymi ziołami.
Notes
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Świeże warzywa wpływają na jakość i smak potrawy.
- Można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: kuskus, warzywa, feta, zdrowe danie, wegetariańskie