Description
Kurczak z Porami i Koprem to danie, które łączy w sobie smakowitość i prostotę. Idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 2 pory (tylko biała część, pokrojona w plastry)
- 1 pęczek świeżego kopru (posiekanego)
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 250 ml bulionu drobiowego
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instructions
- Dokładnie opłucz piersi z kurczaka pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem. Przypraw solą i pieprzem.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj pokrojone pory i smaż przez 5 minut, następnie dodaj czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Wlej bulion drobiowy do patelni i gotuj przez 5 minut, następnie dodaj śmietanę i koperek, mieszaj aż sos będzie jednolity.
- Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Podawaj kurczaka z sosem na talerzach, dekorując dodatkowym koperkiem.
Notes
- Kurczak z Porami i Koprem można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można modyfikować przepis, dodając inne zioła, takie jak tymianek czy natka pietruszki.
- Najlepiej podawać z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak, pory, koperek, przepis, obiad