Opis
Kurczak z pieprzem w sosie śmietanowym to pyszne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
Skala
- 4 piersi z kurczaka
- 2 łyżki całych czarnych ziaren pieprzu
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 250 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki masła
- Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje
- Dokładnie przygotuj piersi z kurczaka, opłucz i osusz.
- Rozbij piersi tłuczkiem, dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej masło na patelni i smaż kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony.
- Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
- Na tej samej patelni smaż czosnek przez 1 minutę.
- Dodaj ziarna pieprzu i smaż przez 30 sekund.
- Wlej bulion drobiowy i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj śmietanę i gotuj przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Włóż kurczaka z powrotem do sosu i gotuj przez 2-3 minuty.
- Podawaj na talerzach, polej sosem i udekoruj pietruszką.
Uwagi
- Można modyfikować przepis, dodając ulubione przyprawy lub warzywa.
- Resztki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.
- Wino białe, takie jak Chardonnay, dobrze komponuje się z tym daniem.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 30g
- Nasycony tłuszcz: 15g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 5g
- Włókno: 0g
- Białko: 40g
- Cholesterol: 120mg
Słowa kluczowe: kurczak, pieprz, sos śmietanowy, przepis, obiad