Description
Kurczak z marchewką i czosnkiem to pyszne i zdrowe danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 4 udka kurczaka (około 800 g)
- 4 marchewki (około 300 g)
- 4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 500 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz marchewki i pokrój je w plasterki, posiekaj czosnek, a cebulę pokrój w kostkę.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż udka kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor.
- Na tej samej patelni smaż cebulę przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka, następnie dodaj czosnek i marchewki, smaż przez kolejne 5 minut.
- Wlej bulion drobiowy do patelni, dodaj tymianek i doprowadź do wrzenia.
- Włóż udka kurczaka z powrotem do patelni, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30-35 minut.
- Podawaj kurczaka z marchewką i sosem, udekoruj świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz podać danie z ryżem, ziemniakami lub sałatką.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić.
- Przed podaniem podgrzej resztki na patelni lub w mikrofalówce.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie i gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kurczak, marchewka, czosnek, przepis, obiad