Description
Kurczak w sosie winno-grzybowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealny wybór na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Ingredients
Scale
- 4 udka z kurczaka (około 800 g)
- 200 ml białego wina
- 300 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka tymianku
- 50 g masła
- Sól i pieprz
Instructions
- Umyj udka z kurczaka i osusz je.
- Pokrój pieczarki, cebulę i czosnek.
- Rozgrzej masło na patelni i smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Wyjmij kurczaka z patelni.
- Smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty.
- Dodaj pieczarki i tymianek, smaż przez 5 minut.
- Wlej białe wino i gotuj przez kilka minut.
- Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, przykryj i gotuj przez 25-30 minut.
- Sprawdź smak sosu i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Można użyć innych grzybów, takich jak borowiki czy shiitake.
- Wino powinno być wytrawne, np. Sauvignon Blanc.
- Kurczaka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak, sos winno-grzybowy, przepis, obiad