Opis
Kurczak w sosie winno-grzybowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealny wybór na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
Skala
- 4 udka z kurczaka (około 800 g)
- 200 ml białego wina
- 300 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka tymianku
- 50 g masła
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Umyj udka z kurczaka i osusz je.
- Pokrój pieczarki, cebulę i czosnek.
- Rozgrzej masło na patelni i smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Wyjmij kurczaka z patelni.
- Smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty.
- Dodaj pieczarki i tymianek, smaż przez 5 minut.
- Wlej białe wino i gotuj przez kilka minut.
- Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, przykryj i gotuj przez 25-30 minut.
- Sprawdź smak sosu i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Można użyć innych grzybów, takich jak borowiki czy shiitake.
- Wino powinno być wytrawne, np. Sauvignon Blanc.
- Kurczaka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos winno-grzybowy, przepis, obiad