Opis
Kurczak w sosie sojowo-imbirowym to danie łączące smak Azji i domowej kuchni, charakteryzujące się wyjątkowym aromatem oraz słodko-słonym smakiem.
Składniki
- Udka kurczaka – 600 g
- Sos sojowy – 100 ml
- Świeży imbir – 2 cm (starty)
- Czosnek – 3 ząbki (posiekane)
- Miód – 2 łyżki
- Olej sezamowy – 1 łyżka
- Zielona cebulka – 2 sztuki (posiekana)
- Nasiona sezamu – 1 łyżka (do posypania)
Instrukcje
- Przygotuj marynatę, łącząc sos sojowy, starty imbir, posiekany czosnek, miód oraz olej sezamowy.
- Marynuj udka kurczaka w przygotowanej marynacie przez co najmniej 30 minut, najlepiej 2-3 godziny.
- Smaż udka kurczaka na patelni przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste.
- Wlej zachowaną marynatę na patelnię i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj udka na talerzu, polewając sosem i posypując zieloną cebulką oraz nasionami sezamu.
- Serwuj z ryżem lub warzywami na parze.
Uwagi
- Marynowanie kurczaka przez dłuższy czas poprawia smak.
- Można użyć innych części kurczaka, takich jak piersi czy skrzydełka.
- Warzywa na parze, takie jak brokuły czy marchewki, doskonale pasują do dania.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 8 g
- Sód: 900 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos sojowy, imbir, przepis, azjatycka kuchnia