Description
Kurczak w sosie sojowo-imbirowym to danie łączące smak Azji i domowej kuchni, charakteryzujące się wyjątkowym aromatem oraz słodko-słonym smakiem.
Ingredients
- Udka kurczaka – 600 g
- Sos sojowy – 100 ml
- Świeży imbir – 2 cm (starty)
- Czosnek – 3 ząbki (posiekane)
- Miód – 2 łyżki
- Olej sezamowy – 1 łyżka
- Zielona cebulka – 2 sztuki (posiekana)
- Nasiona sezamu – 1 łyżka (do posypania)
Instructions
- Przygotuj marynatę, łącząc sos sojowy, starty imbir, posiekany czosnek, miód oraz olej sezamowy.
- Marynuj udka kurczaka w przygotowanej marynacie przez co najmniej 30 minut, najlepiej 2-3 godziny.
- Smaż udka kurczaka na patelni przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste.
- Wlej zachowaną marynatę na patelnię i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj udka na talerzu, polewając sosem i posypując zieloną cebulką oraz nasionami sezamu.
- Serwuj z ryżem lub warzywami na parze.
Notes
- Marynowanie kurczaka przez dłuższy czas poprawia smak.
- Można użyć innych części kurczaka, takich jak piersi czy skrzydełka.
- Warzywa na parze, takie jak brokuły czy marchewki, doskonale pasują do dania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kurczak, sos sojowy, imbir, przepis, azjatycka kuchnia