Opis
Kurczak w sosie śliwkowym z imbirem to danie, które łączy w sobie wyjątkowe smaki i aromaty. Idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Składniki
- Udka z kurczaka – 800 g
- Sos śliwkowy – 200 ml
- Imbir – 2 łyżki, świeżo startego
- Czosnek – 3 ząbki, posiekane
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Olej sezamowy – 1 łyżka
- Zielona cebulka – 2 sztuki, pokrojona w cienkie plasterki
- Nasiona sezamu – 1 łyżka (do posypania)
Instrukcje
- Dokładnie umyj udka z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.
- W misce wymieszaj sos śliwkowy, świeżo starty imbir, posiekany czosnek, sos sojowy oraz olej sezamowy. Umieść udka w marynacie i odstaw na co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i umieść na niej udka z kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut z każdej strony.
- Zwiększ ogień na patelni i gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Przełóż usmażone udka na talerz, polej pozostałym sosem, posyp zieloną cebulką oraz nasionami sezamu.
Uwagi
- Kurczaka najlepiej podawać z ryżem jaśminowym lub smażonymi warzywami.
- Możesz eksperymentować z różnymi częściami kurczaka, takimi jak piersi czy skrzydełka.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 10 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos śliwkowy, imbir, przepis, obiad