Description
Kurczak w sosie pieczarkowo-serowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 300 g pieczarek
- 200 ml śmietany 30%
- 150 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj piersi z kurczaka, osusz je i pokrój w plastry. Oczyść pieczarki i pokrój je w cienkie plasterki. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej. Gdy olej będzie gorący, wrzuć pokrojone piersi z kurczaka. Przypraw je solą i pieprzem. Smaż przez około 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut.
- Wlej śmietanę do patelni z pieczarkami i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj starty ser. Gotuj na małym ogniu, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje.
- Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię z sosem. Gotuj przez kilka minut, aby kurczak wchłonął smaki sosu.
- Gdy kurczak jest już gotowy, przełóż go na talerze. Polej sosem pieczarkowo-serowym i posyp posiekaną natką pietruszki.
- Podawaj od razu, aby cieszyć się pełnią smaku.
Notes
- Kurczak w sosie pieczarkowo-serowym świetnie smakuje z ziemniakami puree lub makaronem.
- Możesz podać go z sałatką z świeżych warzyw.
- To danie jest bardzo uniwersalne, więc możesz je dostosować do swoich preferencji.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak, sos pieczarkowy, obiad, przepis