Opis
Kurczak w sosie pieczarkowo-musztardowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Składniki
Skala
- 4 udka z kurczaka
- 300 g pieczarek
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje
- Umyj udka z kurczaka, osusz i przypraw solą oraz pieprzem.
- Pokrój pieczarki w plasterki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej oliwę na patelni i smaż udka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut.
- Dodaj musztardę Dijon i śmietanę, gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Włóż udka z kurczaka z powrotem na patelnię, przykryj sosem i gotuj przez 15-20 minut.
- Podawaj na talerzach, polewając sosem i dekorując natką pietruszki.
Uwagi
- Można modyfikować sos według własnych upodobań.
- Podawać z ziemniakami puree, ryżem lub makaronem.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 udko
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos pieczarkowo-musztardowy, przepis, obiad