Description
Kurczak w sosie pieczarkowo-musztardowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Ingredients
Scale
- 4 udka z kurczaka
- 300 g pieczarek
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- Umyj udka z kurczaka, osusz i przypraw solą oraz pieprzem.
- Pokrój pieczarki w plasterki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej oliwę na patelni i smaż udka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut.
- Dodaj musztardę Dijon i śmietanę, gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Włóż udka z kurczaka z powrotem na patelnię, przykryj sosem i gotuj przez 15-20 minut.
- Podawaj na talerzach, polewając sosem i dekorując natką pietruszki.
Notes
- Można modyfikować sos według własnych upodobań.
- Podawać z ziemniakami puree, ryżem lub makaronem.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 udko
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kurczak, sos pieczarkowo-musztardowy, przepis, obiad