Opis
Kurczak w sosie musztardowo-miodowym to pyszne danie, które łączy delikatne mięso kurczaka z aromatycznym sosem musztardowo-miodowym.
Składniki
Skala
- 4 udka z kurczaka (około 800 g)
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 4 łyżki miodu
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Umyj udka z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Przypraw udka solą i pieprzem z obu stron.
- W misce wymieszaj musztardę Dijon, miód, posiekany czosnek oraz oliwę z oliwek. Dodaj tymianek i dokładnie wymieszaj.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu i smaż udka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Wlej przygotowany sos musztardowo-miodowy na patelnię, zmniejsz ogień i gotuj przez 10-15 minut.
- Przełóż kurczaka na talerz, polej sosem i udekoruj świeżymi gałązkami tymianku.
Uwagi
- Kurczaka najlepiej podawać z ziemniakami puree, ryżem lub świeżą sałatką.
- Można modyfikować przepis, dodając ulubione przyprawy lub warzywa.
- Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 udko
- Kalorie: 350
- Cukier: 10g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 20g
- Nasycony tłuszcz: 3g
- Tłuszcze Nienasycone: 15g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 15g
- Włókno: 1g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 100mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos musztardowo-miodowy, przepis, obiad