Description
Kurczak w sosie musztardowo-grzybowym to danie łączące delikatność kurczaka z intensywnym smakiem musztardy i aromatycznych pieczarek. Idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Ingredients
Scale
- 500 g piersi z kurczaka
- 250 g pieczarek
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj i osusz kurczaka, pokrój pieczarki, cebulę i czosnek.
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj kurczaka, przypraw solą i pieprzem, smaż przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut.
- Dodaj musztardę Dijon i śmietanę, wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Włóż kurczaka z powrotem do sosu i gotuj przez 5 minut.
- Podawaj danie posypane świeżą pietruszką, z ryżem, makaronem lub pieczywem.
Notes
- Można użyć innych rodzajów mięsa, takich jak indyk czy wieprzowina.
- Resztki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.
- Wino białe, takie jak Chardonnay, dobrze komponuje się z tym daniem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kurczak, sos musztardowy, pieczarki, obiad, przepis