Opis
Kurczak w sosie maślanym to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Proste w przygotowaniu, idealne na różne okazje.
Składniki
Skala
- 4 udka kurczaka
- 100 g masła
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Instrukcje
- Dokładnie umyj udka kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem. Przypraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej masło na średnim ogniu w dużej patelni. Smaż udka skórą do dołu przez 5-7 minut, aż skórka będzie złocista.
- Obróć udka na drugą stronę i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj posiekany czosnek do patelni i smaż przez 1 minutę.
- Wlej śmietanę kremówkę do patelni, wymieszaj z masłem i czosnkiem, a następnie gotuj przez 10 minut.
- Dodaj posiekaną pietruszkę do sosu i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj kurczaka na talerzach, polewając go sosem maślanym.
Uwagi
- Kurczak w sosie maślanym świetnie smakuje z ziemniakami, makaronem lub ryżem.
- Można użyć różnych części kurczaka, takich jak piersi czy skrzydełka.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 udko
- Kalorie: 450
- Cukier: 1 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos maślany, przepis, obiad