Opis
Kurczak w sosie maślano-grzybowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
Skala
- 4 udka kurczaka
- 50 g masła
- 300 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Umyj dokładnie udka kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz z obu stron.
- Rozgrzej masło na średnim ogniu i smaż udka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5 minut.
- Obierz i posiekaj czosnek, dodaj do pieczarek i smaż przez 1-2 minuty.
- Wlej śmietanę do patelni, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem. Gotuj przez 5 minut.
- Włóż usmażone udka kurczaka do sosu, przykryj i gotuj przez 10 minut.
- Posyp danie natką pietruszki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Możesz użyć innych grzybów, takich jak borowiki czy shiitake.
- Daną można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Podawaj z białym winem, takim jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie, duszenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos maślano-grzybowy, przepis, obiad