Description
Kurczak w sosie kokosowo-limonkowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem, idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Ingredients
- Udka z kurczaka – 600 g
- Mleko kokosowe – 400 ml
- Sok z limonki – 3 łyżki
- Czosnek – 3 ząbki
- Imbir – 1 kawałek (około 2 cm)
- Kolendra – 1 pęczek
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej roślinny – 2 łyżki
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz czosnek i imbir, posiekaj je oraz umyj i posiekaj kolendrę.
- Rozgrzej olej na patelni, przypraw udka solą i pieprzem, a następnie smaż przez 5-7 minut z każdej strony.
- W tej samej patelni dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1 minutę, a następnie wlej mleko kokosowe i sok z limonki.
- Włóż udka z kurczaka do sosu, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
- Podawaj danie posypane świeżą kolendrą, najlepiej z ryżem lub świeżym pieczywem.
Notes
- Można użyć innych części kurczaka, takich jak piersi lub skrzydełka.
- Kurczak w sosie kokosowo-limonkowym można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić danie na okres do 3 miesięcy.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie i gotowanie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kurczak, sos kokosowo-limonkowy, przepis, obiad, azjatycka kuchnia