Description
Kurczak w sosie kaparowo-cytrynowym to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 2 łyżki kaparów
- 1/4 szklanki soku z cytryny (około 60 ml)
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Dokładnie umyj piersi z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Przypraw piersi solą i pieprzem z obu stron.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj kapary oraz sok z cytryny i gotuj przez 2-3 minuty.
- Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię i polej sosem, gotując przez dodatkowe 2-3 minuty.
- Przełóż kurczaka na talerze, polej sosem i posyp świeżą pietruszką.
Notes
- Kurczak najlepiej smakuje na ciepło.
- Można podać z ryżem, ziemniakami lub sałatką.
- Oliwa z oliwek powinna być wysokiej jakości dla lepszego smaku.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kurczak, sos kaparowo-cytrynowy, przepis, obiad