Description
Kurczak w sosie grzybowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealny wybór na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Grzyby (np. pieczarki) – 250 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Cebula – 1 sztuka
- Śmietana kremówka – 200 ml
- Bulion drobiowy – 200 ml
- Tymianek – 1 łyżeczka (świeży lub suszony)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej roślinny – 2 łyżki (do smażenia)
Instructions
- Na początku zadbaj o odpowiednie przygotowanie składników. Umyj pierś z kurczaka, osusz ją i pokrój na mniejsze kawałki.
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj pokrojone kawałki kurczaka. Posól i popieprz mięso według własnego smaku. Smaż kurczaka przez około 5-7 minut.
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Do patelni wlej bulion drobiowy i dodaj tymianek. Gotuj przez kilka minut, aby smaki się połączyły. Następnie wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
- Gdy sos jest gotowy, włóż usmażone kawałki kurczaka z powrotem na patelnię. Gotuj przez dodatkowe 5 minut.
- Kurczaka w sosie grzybowym podawaj na talerzach, polewając go sosem.
Notes
- Możesz użyć różnych rodzajów grzybów, takich jak borowiki czy podgrzybki.
- Podawaj z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kurczak, sos grzybowy, przepis, obiad