Opis
Kurczak w sosie grzybowo-koperkowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Składniki
Skala
- 500 g piersi z kurczaka
- 250 g pieczarek
- 1 pęczek świeżego koperku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 200 ml śmietany kremówki
- 300 ml bulionu drobiowego
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
- Przygotowanie składników: umyj i pokrój kurczaka, oczyść pieczarki, posiekaj cebulę, czosnek i koperek.
- Smażenie kurczaka: rozgrzej olej na patelni, dodaj kurczaka, posól i popieprz, smaż przez 5-7 minut.
- Przygotowanie sosu: na tej samej patelni smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut.
- Dodanie bulionu i śmietany: wlej bulion, gotuj przez kilka minut, dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Połączenie składników: dodaj kurczaka do sosu, wymieszaj i gotuj przez dodatkowe 5 minut.
- Podanie dania: podawaj na talerzach, dekorując świeżym koperkiem.
Uwagi
- Kurczak w sosie grzybowo-koperkowym można podawać z ryżem, makaronem lub świeżym pieczywem.
- Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Alternatywy dla śmietany to mleko kokosowe, jogurt naturalny lub śmietana roślinna.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos grzybowy, koperek, obiad, przepis