Description
Kurczak w sosie cebulowym to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Proste w przygotowaniu, idealne na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 4 udka kurczaka (około 800 g)
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu drobiowego
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka świeżego tymianku
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instructions
- Dokładnie umyj udka kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem. Przypraw solą i pieprzem.
- W dużej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż udka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni smaż pokrojone cebule przez 5-6 minut, a następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Wlej bulion drobiowy do patelni i doprowadź do wrzenia.
- Włóż udka kurczaka z powrotem do patelni, zmniejsz ogień i przykryj. Gotuj przez 25-30 minut.
- Wyjmij udka z patelni, dodaj śmietanę kremówkę i tymianek do sosu, mieszaj aż sos będzie gładki.
- Włóż udka z powrotem do sosu, aby je podgrzać, a następnie podawaj na talerzach.
- Podawaj z puree ziemniaczanym lub ryżem.
Notes
- Można użyć różnych części kurczaka, takich jak piersi czy skrzydełka.
- Kurczak w sosie cebulowym można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Duszenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kurczak, sos cebulowy, przepis, obiad, danie główne