Opis
Kurczak w sosie cebulowym to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Proste w przygotowaniu, idealne na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 4 udka kurczaka (około 800 g)
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu drobiowego
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka świeżego tymianku
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
- Dokładnie umyj udka kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem. Przypraw solą i pieprzem.
- W dużej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż udka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni smaż pokrojone cebule przez 5-6 minut, a następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Wlej bulion drobiowy do patelni i doprowadź do wrzenia.
- Włóż udka kurczaka z powrotem do patelni, zmniejsz ogień i przykryj. Gotuj przez 25-30 minut.
- Wyjmij udka z patelni, dodaj śmietanę kremówkę i tymianek do sosu, mieszaj aż sos będzie gładki.
- Włóż udka z powrotem do sosu, aby je podgrzać, a następnie podawaj na talerzach.
- Podawaj z puree ziemniaczanym lub ryżem.
Uwagi
- Można użyć różnych części kurczaka, takich jak piersi czy skrzydełka.
- Kurczak w sosie cebulowym można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Duszenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 3g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 30g
- Nasycony tłuszcz: 15g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 10g
- Włókno: 1g
- Białko: 35g
- Cholesterol: 120mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos cebulowy, przepis, obiad, danie główne