Description
Kurczak w sosie borowikowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub specjalną okazję.
Ingredients
Scale
- 4 udka kurczaka
- 300 g borowików
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka tymianku
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- 2 łyżki oleju
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki. Jeśli używasz suszonych borowików, namocz je w ciepłej wodzie przez około 30 minut.
- W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dopraw udka kurczaka solą i pieprzem, a następnie umieść je na patelni. Smaż przez około 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Dodaj pokrojone borowiki i smaż przez kolejne 5 minut.
- Wlej śmietanę kremówkę do patelni z borowikami, cebulą i czosnkiem. Dodaj tymianek, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Włóż udka kurczaka z powrotem do patelni, zanurzając je w sosie. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
- Podawaj kurczaka w sosie borowikowym na talerzu, polewając go sosem.
Notes
- Kurczak w sosie borowikowym doskonale smakuje z puree ziemniaczanym, makaronem, kaszą lub ryżem.
- Świeże pieczywo świetnie nadaje się do zbierania sosu.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kurczak, sos borowikowy, przepis, obiad, polska kuchnia