Opis
Kurczak w sosie bazyliowym to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Świeża bazylia, czosnek i kremowa śmietana tworzą wyjątkowy sos, idealny na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
Skala
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 szklanka świeżej bazylii
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml śmietany kremówki
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Umyj piersi z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem. Pokrój na mniejsze kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej oliwę i smaż kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, następnie dodaj bazylię i smaż przez 2 minuty.
- Wlej śmietanę do patelni, mieszaj i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku.
- Włóż usmażone kawałki kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj przez 3-5 minut.
- Podawaj kurczaka na talerzach, polewając sosem, z ryżem lub makaronem.
Uwagi
- Wybieraj świeże składniki dla lepszego smaku.
- Przygotuj składniki z wyprzedzeniem, aby ułatwić gotowanie.
- Kontroluj temperaturę podczas smażenia, aby uniknąć przypalenia.
- Degustuj sos przed podaniem, aby dostosować przyprawy.
- Pozwól kurczakowi odpocząć przed podaniem, aby był soczysty.
- Eksperymentuj z dodatkami, aby wzbogacić smak dania.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos bazyliowy, przepis, obiad, zdrowe jedzenie