Opis
Kurczak w kremowym sosie to pyszne i uniwersalne danie, idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Ząbek czosnku – 2 sztuki
- Śmietana 30% – 200 ml
- Bulion drobiowy – 250 ml
- Sól i pieprz – do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki) – do dekoracji
- Olej roślinny – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotuj składniki: umyj pierś z kurczaka, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj olej i smaż kawałki kurczaka przez 5-7 minut, aż będą złociste.
- Na tej samej patelni smaż cebulę przez 3-4 minuty, aż będzie miękka, następnie dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Wlej bulion drobiowy do patelni, doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj śmietanę i dopraw solą oraz pieprzem.
- Włóż kawałki kurczaka z powrotem do patelni, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.
- Podawaj kurczaka posypanego świeżymi ziołami, z ryżem, makaronem lub pieczywem.
Uwagi
- Możesz użyć indyka zamiast kurczaka.
- Resztki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.
- Podgrzewaj resztki na małym ogniu, dodając bulion lub śmietanę.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: kurczak, kremowy sos, przepis, obiad, danie