Opis
Kurczak słodko-kwaśny z ananasem to danie, które łączy w sobie wyjątkowe smaki. Idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Składniki
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Kawałki ananasa – 1 puszka (około 400 g)
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka zielona – 1 sztuka
- Cebula – 1 sztuka
- Sos sojowy – 4 łyżki
- Ocet – 2 łyżki
- Cukier – 2 łyżki
- Skrobia kukurydziana – 2 łyżki
- Czosnek – 2 ząbki
- Świeży imbir – 1 łyżeczka (starty)
Instrukcje
- Pokrój pierś z kurczaka w kostkę, papryki i cebulę w paski, czosnek oraz imbir drobno posiekaj.
- Wymieszaj kurczaka z 2 łyżkami sosu sojowego i 1 łyżką skrobi kukurydzianej, odstaw na 15 minut.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut.
- W tej samej patelni dodaj cebulę, papryki, czosnek i imbir, smaż przez 3-4 minuty.
- W misce wymieszaj pozostałe składniki sosu i dodaj do patelni, gotuj przez 2-3 minuty.
- Dodaj ananasa i kurczaka, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Podawaj z ryżem lub makaronem, udekorowane świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz użyć świeżego ananasa zamiast z puszki.
- Alternatywy dla kurczaka to tofu, wieprzowina lub krewetki.
- Przechowuj resztki w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 15 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: kurczak, słodko-kwaśny, ananas, przepis, azjatycka kuchnia