Opis
Kurczak po toskańsku w kremowym sosie czosnkowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
Skala
- 500 g piersi z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 30%
- 150 g świeżego szpinaku
- 200 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 50 g parmezanu (starty)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka bazylii
Instrukcje
- Umyj piersi z kurczaka pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
- Rozgrzej patelnię, wlej oliwę i smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie złocisty.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Wlej śmietanę, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, doprawiając solą, pieprzem i bazylią.
- Dodaj świeży szpinak i gotuj przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
- Włóż usmażone kawałki kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj z sosem, gotując przez 2-3 minuty.
- Posyp danie startym parmezanem i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Można podać z makaronem, ryżem lub pieczywem.
- Świeże zioła do dekoracji poprawiają estetykę dania.
- Można użyć udźca z kurczaka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos czosnkowy, toskański, przepis, obiad